Babajan

中东特色厨师 Kirsty Chiaplias 为您带来 Babajan，一家土耳其风格的面包店和咖啡馆，它从卡尔顿北尼科尔森街的 Troy Kebab Corner 接管。

Kirsty 拥有希腊背景和超过 20 年的专业厨房经验，包括为 Gordon Ramsay 工作。她说其他厨师激励她学习烹饪和使用土耳其食物。

Babajan——对年长、善良的人的尊重——正是这种愿望的结果，自从咖啡馆于 2016 年开业以来，Kirsty 就再也没有回头。