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कॉफी ऐप

कॉफी उद्योग में एक बड़ी ठंड फैल रही है क्योंकि आइस्ड कॉफी पेय लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं।

नेशनल कॉफ़ी एसोसिएशन के अनुसार, आइस्ड कॉफ़ी पीने वाले अमेरिकियों का प्रतिशत 2003 में 20 प्रतिशत से बढ़कर 2004 में 29 प्रतिशत हो गया। कैप्पुकिनो और मोचा लैट्स की लोकप्रियता के बाद, उपभोक्ताओं को पता चल रहा है कि कॉफी उतनी ही स्वादिष्ट है - और इससे भी अधिक ताज़ा - जब ठंडा परोसा जाता है।

आइस्ड कॉफी को आइस्ड टी की तरह तैयार करना आसान हो सकता है। विभिन्न प्रकार के विकल्प, जैसे कि फ्लेवरिंग सिरप, ठंडा दूध, चॉकलेट और मसाले, आपको व्यक्तिगत कॉफी बनाने की अनुमति देते हैं जो आपके पसंदीदा कैफे में परोसे जाने वाले स्वादिष्ट होते हैं।

कॉफी मीट बैगेल

गुणवत्ता से शुरू करें। कॉफी पीने के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक कॉफी का ग्रेड है जिससे आप शुरुआत करते हैं। यदि आपका कोई पसंदीदा स्वाद है, तो उस स्वाद में साबुत फलियाँ खरीदें। यदि आप ऐसा कर सकते हैं, तो यह आपको सबसे ताज़ा कॉफी उपलब्ध कराने की अनुमति देगा।

पीसना। एक गुणवत्ता कॉफी ग्राइंडर खरीदें। आज उपलब्ध कुछ बेहतरीन ग्राइंडर उपयोग में आसान और साफ करने में आसान हैं। अपनी कॉफी बीन्स को पीसकर, आप केवल वही पीस पाएंगे जो आपको चाहिए, जिसका अर्थ है कि आपकी कॉफी में पूरी ताजगी होगी।

कॉफी और बैगेल

निर्माता। आप जिस कॉफी मेकर का उपयोग करते हैं वह भी महत्वपूर्ण है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस शैली के साथ जाते हैं, यदि आप इसे ताज़ा रखने के लिए आवश्यक कदम उठाते हैं, तो आप इसमें से एक अच्छी कप कॉफी प्राप्त कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि प्रत्येक उपयोग के बाद कॉफी मेकर को साफ रखा जाए। वास्तव में, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आप इसे सिरके की सहायता से बार-बार साफ करते हैं। आपकी प्राथमिकताएं अंततः निर्धारित करेंगी कि आप कॉफी मेकर की किस शैली का उपयोग करेंगे। सुनिश्चित करें कि यह इसमें एक स्थायी फिल्टर का उपयोग करता है।

कॉफी हाउस

सही मात्रा में आपूर्ति करें। आपके लिए मेकर में सही मात्रा में कॉफी बीन्स और कॉफी ग्राउंड का उपयोग करना भी महत्वपूर्ण है। बहुत अधिक और आपके पास बहुत मजबूत कप कॉफी होगी और बहुत कम इसे बहुत कमजोर बना देगी। कॉफी के सर्वोत्तम कप के लिए कॉफी निर्माता द्वारा दिए गए निर्देशों का पालन करें।

अंत में और संभवत: एक बेहतरीन पेटू कॉफी का सबसे महत्वपूर्ण पहलू यह सुनिश्चित करना है कि जब यह गर्म और ताजा हो तो अपनी कॉफी का आनंद लें। अधिकांश रेस्तरां को कॉफी को तीस मिनट से कम समय तक रखने के लिए कहा जाता है, लेकिन घर पर सबसे अच्छी कॉफी वह कॉफी है जो बीस मिनट से ज्यादा नहीं बैठती है।

कॉफी लाइफ

एक विनिर्माण व्यवसाय के मालिक लुइगी बेज़ेरा ने सदी के अंत में एस्प्रेसो का आविष्कार किया। लुइगी बेज़ेरा बस तेजी से कॉफी बनाने का तरीका जानने की कोशिश कर रहे थे। उसे लगा कि अगर वह शराब बनाने की प्रक्रिया में सिर्फ दबाव डाल सकता है तो इससे चीजों में तेजी आएगी। इस प्रकार "फास्ट कॉफी मशीन" बनाई गई थी। एक तेज़ कप कॉफ़ी के बारे में उनका विचार उनकी योजना से कहीं बेहतर निकला, जो उन्होंने समाप्त किया वह एक बेहतर, फुलर चखने वाला कप मजबूत कॉफी है, साथ ही साथ एक बहुत तेज़ प्रक्रिया भी है। उन्होंने पाया कि पहले से अनुभव किए गए अधिक निकालने के विपरीत सेम की गुणवत्ता को निकालने के लिए तेज और अधिक कुशल पकाने की विधि की अनुमति दी गई। "एस्प्रेसो" शब्द का अर्थ इतालवी में तेज़ है, इसलिए यह शब्द है।

कॉफी रोस्टर

पानी में भी। यहां तक ​​कि आप जिस पानी का उपयोग करते हैं वह उस कॉफी की गुणवत्ता के लिए केंद्रीय है जो आपको इससे मिलेगी। यह आवश्यक है कि आप ऐसे पानी का उपयोग करें जो क्लोरीन और खनिजों से मुक्त हो।

कॉफी रेसिपी

1901 में लुइगी बेज़ेरा ने एस्प्रेसो मशीन के लिए एक पेटेंट दायर किया जिसमें एक बॉयलर और चार "समूह" थे। प्रत्येक समूह अलग-अलग आकार के फिल्टर ले सकता था जिसमें कॉफी थी। कॉफी के माध्यम से और एक कप में उबलते पानी को मजबूर किया गया था। एम्ब्रोगियो फुमागेली का कहना है कि यह (तेज) एस्प्रेसो कॉफी का जन्म था।

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