Indo Arabian Mandi House

“這座城市新發現的戀人是曼迪。這是我們城市正在追趕的最新趨勢，它是將所有香料混合在一個盤子裡的混合物。儘管它看起來與biryani的相似，但它有自己的風味，味道和質地。

什麼是曼迪？

“曼迪之旅”很受歡迎，並且在中東許多地方也有發現，“曼迪”一詞源自阿拉伯語“ nada”，意為“露水”，類似於物品的形式。曼迪通常由大米，肉和香料製成。肉是在唐杜（tandoor）中製成的，但通常在適當混合馬薩拉的情況下乾燥。大米用“杜姆”烹製，盛滿所有這些的大盤加薄荷醬/番茄泥，配以乾果和沙拉。它通常伴隨著湯和ghawa。”