Donna Maru

我們的比薩餅是如何製作的：麵團經過至少 48 小時的自然發酵過程。我們使用 00 意大利麵粉和一些內部製作的混合物，使我們的食譜獨一無二。這賦予了比薩不可否認的品質：外皮酥脆，內裡柔軟，充滿肺泡，血糖指數低，易於消化。發酵過程也會影響比薩的外觀、香氣和味道。這種關懷不僅限於披薩，屋裡的食材也都是精心挑選的，全是手工製作。