Donna Maru

ピザの製造方法: 生地は少なくとも 48 時間の自然発酵プロセスを経ています。 00 イタリアの小麦粉を使用し、独自のレシピにするために社内でいくつかの混合物を使用しています。これにより、ピッツァに明白な品質が与えられます。外側はサクサク、内側は柔らかく、肺胞がいっぱいで、グリセミック指数が低く、消化が非常に軽いです。発酵プロセスは、ピザの外観、香り、味にも影響します。このこだわりはピザに限らず、自家製の食材も厳選し、すべて手作り。