Mais de trinta anos de experiência na criação de gado de corte nos permite garantir ao consumidor a mais alta qualidade. De facto, a carne disponível na loja também provém da nossa criação onde se criam escoceses, principalmente das raças Limousine e Charolês alimentadas com matérias-primas cultivadas na nossa zona rural.
Após o abate, a carne chega ao ponto de venda onde é cuidadosamente maturada por 25 a 200 dias antes de ser colocada à venda.