Novo Coffee

Novo Coffee is in 2002 opgericht door Jake, Joe en Herb Brodsky met als missie geweldige koffieproducenten te verbinden met koffieconsumenten. Zeventien jaar, drie cafés en een aantal groothandelspartners later, werken we nog steeds aan dat doel. Novo Coffee is relatiegericht: we streven naar voortdurende, zinvolle partnerschappen met producenten en koffieboeren. Door deze relaties te cultiveren, kunnen we jaar na jaar bij dezelfde boerderijen kopen, waardoor de prijzen van boeren worden verbeterd en de koffiekwaliteit wordt verbeterd.


Bij Novo streven we naar kwaliteit en transparantie in onze inspanningen om koffie aan het publiek te brengen. We zijn toegewijd aan het kopen van de beste koffie die we van over de hele wereld kunnen vinden. We branden koffie op onze Loring air-roaster - een van de groenste koffiebranders die momenteel op de markt is - en proeven wekelijks onze koffie, waarbij we onze recepten voor gebraad voortdurend kalibreren en opnieuw evalueren om de kwaliteit van de kopjes te garanderen. We branden seizoensgebonden om onze groene koffie te bestellen en te kopen, zodat onze gebrande koffie zo vers mogelijk is. Wij geloven dat koffie meer is dan een handelsartikel. Bij Novo streven we naar constante verbetering en groei als bedrijf terwijl we ook mensen aan de producerende kant verbinden met mensen aan de consumerende kant. Met andere woorden: "Kom dichterbij."