Novo Coffee

Novo Coffee è stata fondata nel 2002 da Jake, Joe e Herb Brodsky con la missione di collegare grandi produttori di caffè con i consumatori di caffè. Diciassette anni, tre caffè e un certo numero di partner all'ingrosso in seguito, stiamo ancora lavorando per raggiungere questo obiettivo. Novo Coffee è incentrato sulle relazioni: cerchiamo di costruire collaborazioni continue e significative con produttori e coltivatori di caffè. Coltivando queste relazioni, possiamo acquistare anno dopo anno dalle stesse fattorie, contribuendo a migliorare i prezzi degli agricoltori e migliorare la qualità del caffè.


In Novo, ci impegniamo per la qualità e la trasparenza nei nostri sforzi per portare il caffè al pubblico. Ci impegniamo ad acquistare i migliori caffè che possiamo trovare da tutto il mondo. Arrostiamo i caffè sul nostro torrefattore Loring - uno dei torrefattori più verdi oggi sul mercato - e assaggiamo i nostri caffè settimanalmente, calibrando e rivalutando continuamente le nostre ricette di arrosti per garantire la qualità delle tazze. Arrostiamo per ordinare e acquistare il nostro caffè verde stagionalmente, assicurandoci che il nostro caffè tostato sia il più fresco possibile. Crediamo che il caffè sia più di un prodotto. In Novo, ci impegniamo per il costante miglioramento e la crescita come azienda, collegando allo stesso tempo le persone che producono e le persone che consumano. In altre parole: "Avvicinati".