Novo Coffee

Novo Coffee a été fondée en 2002 par Jake, Joe et Herb Brodsky avec pour mission de connecter les grands producteurs de café aux consommateurs de café. Dix-sept ans, trois cafés et un certain nombre de partenaires grossistes plus tard, nous travaillons toujours vers cet objectif. Novo Coffee est axé sur les relations: nous cherchons à établir des partenariats durables et significatifs avec les producteurs et les producteurs de café. En cultivant ces relations, nous pouvons acheter chaque année auprès des mêmes fermes, ce qui contribue à améliorer les prix des agriculteurs et à améliorer la qualité du café.


Chez Novo, nous recherchons la qualité et la transparence dans nos efforts pour apporter du café au public. Nous nous engageons à acheter les meilleurs cafés du monde entier. Nous torréfions des cafés sur notre torréfacteur Loring, l'un des torréfacteurs les plus verts sur le marché aujourd'hui, et dégustons nos cafés chaque semaine, calibrant et réévaluant continuellement nos recettes de torréfaction pour garantir la qualité des tasses. Nous torréfions sur commande et achetons notre café vert de façon saisonnière, en veillant à ce que notre café torréfié soit le plus frais possible. Nous pensons que le café est plus qu'une marchandise. Chez Novo, nous visons une amélioration et une croissance constantes en tant qu'entreprise tout en connectant les personnes du côté de la production avec les personnes du côté de la consommation. En d'autres termes: "Rapprochez-vous".