Novo Coffee

Novo Coffeeは、優れたコーヒー生産者とコーヒー消費者を結びつけるという使命を持って、ジェイク、ジョー、ハーブブロツキーによって2002年に設立されました。 17年後、3つのカフェ、そして多くの卸売りパートナーと共に、私たちはまだその目標に向かって取り組んでいます。 Novo Coffeeは、関係に焦点を当てています。私たちは、生産者やコーヒー生産者との継続的で有意義なパートナーシップの構築を目指しています。これらの関係を培うことで、毎年同じ農場から購入することができ、農家の価格設定の改善とコーヒーの品質向上に役立ちます。


ノボでは、コーヒーを一般に公開する取り組みの質と透明性に努めています。私たちは、世界中から見つけられる最高のコーヒーの購入に取り組んでいます。今日の市場で最も環境に配慮したロースターの1つであるLoringエアロースターでコーヒーを焙煎し、毎週コーヒーを味わって、ローストのレシピを継続的に調整および再評価して、カップの品質を保証しています。季節ごとにグリーンコーヒーを注文して購入するために焙煎し、焙煎コーヒーができる限り新鮮であることを保証します。コーヒーは単なる商品ではないと考えています。ノボでは、会社として絶え間ない改善と成長を図りながら、生産側と消費側の人々をつなぎます。言い換えれば、「Get Closer」です。