Novo Coffee

Novo Coffee didirikan pada tahun 2002 oleh Jake, Joe, dan Herb Brodsky dengan misi untuk menghubungkan produsen kopi hebat dengan konsumen kopi. Tujuh belas tahun, tiga kafe, dan sejumlah mitra grosir kemudian, kami masih berupaya mencapai tujuan itu. Novo Coffee berfokus pada hubungan: kami berupaya membangun kemitraan yang berkelanjutan dan bermakna dengan produsen dan petani kopi. Dengan memupuk hubungan ini, kita dapat membeli dari pertanian yang sama tahun demi tahun, membantu meningkatkan harga petani dan meningkatkan kualitas kopi.


Di Novo, kami mengupayakan kualitas dan transparansi dalam upaya kami untuk membawa kopi ke publik. Kami berkomitmen untuk membeli kopi terbaik yang dapat kami temukan dari seluruh dunia. Kami memanggang kopi di Loring-roaster udara kami - salah satu pemanggang terhijau di pasaran saat ini - dan mencicipi kopi kami setiap minggu, terus menerus mengkalibrasi dan mengevaluasi kembali resep panggang kami untuk menjamin kualitas cangkir. Kami memanggang untuk memesan dan membeli kopi hijau kami secara musiman, memastikan bahwa kopi panggang kami adalah yang paling segar. Kami percaya kopi lebih dari sekadar komoditas. Di Novo, kami berusaha keras untuk terus meningkatkan dan tumbuh sebagai perusahaan sambil juga menghubungkan orang-orang di ujung produksi dengan orang-orang di ujung konsumen. Dengan kata lain: "Dapatkan Lebih Dekat."