GERCAL - Custo do leite

名为“乳业活动成本管理”(GERCAL) 的应用程序采用与移动技术操作系统 (Android) 兼容的语言开发，适用于：(1) 记录牛奶生产系统的收入、支出、牛奶生产和库存货物; （2）存货资产的预计折旧值、有效经营成本、总经营成本、总单位经营成本、毛利率、净利润、收入项目所占百分比和有效经营成本组成部分的百分比。 GERCAL 应用程序的格式是根据 Matsunaga 等人的方法建议计算成本。 (1976)，称为总运营成本方法。在此方法中，总运营成本对应于有效运营成本的总和，
折旧成本和家庭劳动力成本。构成有效运营成本的项目分为 14 组，即：食物、牧场租金、燃料、杂项费用、财务费用、人工费、能源、激素、销售税和缴费、人工授精、合同工、挤奶、卫生和第三方服务。除了这些信息之外，该应用程序还允许发送记录的数据，用于匿名化后的质量分析，目的是详细说明乳制品行业公共政策指南的附属科学研究等。