GERCAL - Custo do leite

名為“乳業活動成本管理”(GERCAL) 的應用程序採用與移動技術操作系統 (Android) 兼容的語言開發，適用於：(1) 記錄牛奶生產系統的收入、支出、牛奶生產和庫存貨物; （2）存貨資產的預計折舊值、有效經營成本、總經營成本、總單位經營成本、毛利率、淨利潤、收入項目所佔百分比和有效經營成本組成部分的百分比。 GERCAL 應用程序的格式是根據 Matsunaga 等人的方法建議計算成本。 (1976)，稱為總運營成本方法。在此方法中，總運營成本對應於有效運營成本的總和，
折舊成本和家庭勞動力成本。構成有效運營成本的項目分為 14 組，即：食物、牧場租金、燃料、雜項費用、財務費用、人工費、能源、激素、銷售稅和繳費、人工授精、合同工、擠奶、衛生和第三方服務。除了這些信息之外，該應用程序還允許發送記錄的數據，用於匿名化後的質量分析，目的是詳細說明乳製品行業公共政策指南的附屬科學研究等。