GERCAL - Custo do leite

Aplikacja o nazwie Management of Costs of Dairy Activity (GERCAL) została opracowana w języku zgodnym z systemami operacyjnymi technologii mobilnych (Android) i umożliwia: (1) rejestrację przychodów, wydatków, produkcji mleka i towarów magazynowych systemów produkcji mleka ; (2) szacunkowe wartości amortyzacji aktywów magazynowych, efektywny koszt operacyjny, całkowity koszt operacyjny, całkowity jednostkowy koszt operacyjny, marża brutto, marża netto, procentowy udział pozycji przychodów i procentowy udział składników efektywnego kosztu operacyjnego. Aplikacja GERCAL została sformatowana do obliczania kosztów zgodnie z propozycją metodologiczną Matsunaga i in. (1976), zwanej metodologią Całkowitych Kosztów Operacyjnych. W tej metodologii Całkowity Koszt Operacyjny odpowiada sumie Efektywnego Kosztu Operacyjnego,
Koszt amortyzacji i koszt pracy rodziny. Pozycje składające się na Efektywny Koszt Operacyjny dzielą się na 14 grup, a mianowicie: żywność, dzierżawa pastwisk, paliwo, wydatki różne, wydatki finansowe, koszty pracy, energia, hormony, podatki i składki od sprzedaży, sztuczne zapłodnienie, - praca zlecona, dojenie , usługi sanitarne i zewnętrzne. Oprócz tych informacji aplikacja umożliwia przesyłanie zarejestrowanych danych w celu, po zanonimizowanej, masowej analizie w celu opracowania pomocniczych badań naukowych, m.in. wytycznych polityki publicznej dla sektora mleczarskiego.