GERCAL - Custo do leite

L'application dénommée Gestion des Coûts de l'Activité Laitière (GERCAL) a été développée dans un langage compatible avec les systèmes d'exploitation des technologies mobiles (Android) et se prête à : (1) l'enregistrement des revenus, des dépenses, de la production laitière et des stocks de biens des systèmes de production laitière ; (2) valeurs d'amortissement estimées des actifs en stock, coût d'exploitation effectif, coût d'exploitation total, coût d'exploitation unitaire total, marge brute, marge nette, part en pourcentage des éléments de revenus et part en pourcentage des composantes du coût d'exploitation effectif. L'application GERCAL a été formatée pour calculer les coûts selon la proposition méthodologique de Matsunaga et al. (1976), appelée la méthodologie du coût total d'exploitation. Dans cette méthodologie, le Coût Total d'Exploitation correspond à la somme du Coût Effectif d'Exploitation,
Coût d'amortissement et coût de la main-d'œuvre familiale. Les éléments qui composent le Coût Effectif d'Exploitation sont répartis en 14 groupes, à savoir : nourriture, rente de pâturage, carburant, dépenses diverses, dépenses financières, charges de main-d'œuvre, énergie, hormones, taxes de vente et cotisations, insémination artificielle, - travail à forfait, traite , assainissement et prestations de tiers. En plus de ces informations, l'application permet l'envoi de données enregistrées à des fins d'analyse de masse, une fois anonymisées, dans le but d'élaborer des études scientifiques subsidiaires, entre autres, d'orientations de politiques publiques pour le secteur laitier.