Suşi Duvar Kağıtları

Suşi, bir Japon mutfağı yemeğidir; pirinç sirkesi ve şekerle tatlandırılmış haşlanmış pirinç üzerinde veya içinde balık, diğer deniz ürünleri veya sebzeler gibi malzemelerle servis edilen bir yemek turudur. Japonya menşeli bir yemek olmasına rağmen tüm Uzakdoğu ülkelerinde zevkle tüketilen ve sofralarda kendine yer bulan bir lezzettir.

Bir ada ülkesi olmanın avantajıyla üretilen bu yemek; somon, uskumru, levrek, yılan, mercan balığı, kalamar, yengeç, ahtapot, yosun gibi malzemelerin karışımı ve kaynaşmasından yapılır. Balık türleri değişebilir, ancak suşi yapımında kullanılan pirinç her zaman ana malzemedir. Sushi'nin tadında ve görünümünde özel olarak hazırlanan pilavın önemli bir yeri vardır.

Sushi telaffuzunda önek varsa (Nigirizushi örneğinde olduğu gibi) ilk s harfi a z olarak okunur; bu, Japonca'da Rendaku adı verilen ünsüz yumuşamasına bir benzetmedir.

Suşinin orijinal hali, günümüzde Nare-Zushi olarak bilinen en eski türdür; ilk olarak Güneydoğu Asya'da ortaya çıktı ve Japonya'ya yayılmadan önce Çin mutfağının unsurlarından biri olarak biliniyor. Suşi, artık Japonca'da kullanılmayan eski bir gramer terimidir ve eski, mayalı kökenlere dayanan "ekşi" tablosunda kullanılır.

Japonya'daki en eski suşi türü olan Narezushi, bu mayalanma sürecine en yakın olanıdır. Hazırlanışında balık, mayalanmış pirincin içine sarılarak hazırlanır. Fermantasyon ile balıklardaki proteinler, yapı taşları olan amino grup asitlere indirgenir. Bu işlem yoğun tuz kullanımını gerektirir ve balık etinin yüksek asitliği ve uygulanan basınç sonucunda hem pirinç hem de balık erir ve ekşi bir tada dönüşür. Japonya'da Narezushi önce Oshizushi'ye, ardından dünyanın bugün suşi olarak bildiği Edomae Nigirizushi'ye dönüştü.

Suşi çeşitleri arasında tek ortak malzeme suşi pirincidir. Türlerdeki çeşitlilik, elementler ve süslemeler ile pişirme ve hazırlama prosedüründen kaynaklanmaktadır. Geleneksel veya çağdaş yöntemler aynı bileşenleri kullanmasına rağmen farklı sonuçlar vermektedir.

Lütfen istediğiniz suşi duvar kağıdını seçin ve telefonunuza olağanüstü bir görünüm kazandırmak için onu kilit ekranı veya ana ekran olarak ayarlayın.

Büyük desteğiniz için minnettarız ve suşi duvar kağıtları hakkındaki görüşlerinizi her zaman memnuniyetle karşılıyoruz.