Sooper Mango

SooperMango, Pavana Vatika Orchards'ın bir ürünüdür. Sanskritteki Pavana (पवन), nefesin kozmik yaşamını temsil eden bir Vedik tanrı anlamına gelir. Vatika (वाटिका) bir bahçe veya meyve bahçesi anlamına gelir.

Pavana Vatika Orchard, 1990'ların sonlarında Karnataka Eyaleti'nin Chikkaballapur İlçesi'nde bulunan Chintamani şehrinin eteklerindeki Thinakallu Köyü'nün yemyeşil çevresinde başladı. Her türlü mangoya sahip yaklaşık 1000 artı Mango Ağacı vardır. Toplam mango miktarı her yıl değişebilir, çünkü mangolar alternatif yıllarda düzensiz taşıyıcılar olarak bilinir.

Her ağaç, sadece olgun meyvelerin hasat edilmesini sağlamak için 3-4 hafta boyunca çoklu hasat işlemine tabi tutulur.

Bahçemizde takip edilen eski ve zamanla test edilmiş bir başparmak kuralı, sadece kuşların hasat zamanının geldiğini açıkça gösteren tamamen olgunlaşmış meyvelerin bazılarını yemeye başlamasından sonra seçilmeleridir. Elle seçilen meyveler daha sonra bitkinin altına özütlenir ve daha sonra kasalar içinde hafifçe yıkandıkları (herhangi bir artık özü çıkarmak için) ve havada kurutuldukları amaca uygun bir mango paket evine taşınır. Daha sonra sandıklara yerleştirilir ve 24 saat boyunca mangoların doğal olgunlaşmasına yardımcı olmak için Karnataka Mango Kurulu tarafından tasarlanmış ve onaylanmış en düşük maliyetli olgunlaşma odalarının içinde tutulurlar. Bu yöntem ABD ve Avrupa Birliği dahil olmak üzere tüm dünyada evrensel olarak onaylanmıştır.