Sooper Mango

SooperMango es un producto de Pavana Vatika Orchards. Pavana (पवन) en sánscrito significa una deidad védica que representa la vida cósmica de la respiración. Vatika (वाटिका) significa un jardín o huerto.

Pavana Vatika Orchard comenzó a fines de la década de 1990 en los verdes alrededores de Thinakallu Village, en las afueras de la ciudad de Chintamani, que se encuentra en el distrito de Chikkaballapur del estado de Karnataka. Hay alrededor de más de 1000 árboles de mango con todo tipo de mangos. La cantidad total de mangos disponibles puede variar cada año, ya que se sabe que los mangos son portadores irregulares en años alternos.

Cada árbol se somete a una cosecha múltiple durante 3-4 semanas para garantizar que solo se cosechen los frutos maduros.

Una regla general antigua y probada en el tiempo que se sigue en nuestro huerto es que se recolectan solo después de que las aves comienzan a comer algunas de las frutas completamente maduras, lo que indica claramente que ha llegado el momento de la cosecha. Las frutas recogidas a mano se eliminan debajo de la planta y luego se transportan en cajas a una casa de empaque de mango especialmente diseñada donde se lavan suavemente (para eliminar cualquier savia residual) y se secan al aire. Luego se colocan en cajas y se mantienen dentro de las últimas cámaras de maduración de bajo costo que han sido diseñadas y aprobadas por la Junta de Mangos de Karnataka para ayudar a la maduración natural de los mangos, durante 24 horas. Este método está universalmente aprobado en todo el mundo, incluidos los EE. UU. Y la Unión Europea.