Sooper Mango

SooperMango является продуктом фруктовых садов Pavana Vatika. Павана (पवन) на санскрите означает ведическое божество, представляющее космическую жизнь дыхания. Ватика (वाटिका) означает сад или фруктовый сад.

Сад Pavana Vatika возник в конце 1990-х годов в зеленой зоне деревни Тинакаллу на окраине города Чинтамани, расположенного в районе Чиккабаллапур штата Карнатака. Есть около 1000 плюс манговые деревья со всеми видами манго. Общее количество доступного манго может меняться каждый год, так как широко известно, что манго нерегулярные носители в разные годы.

Каждое дерево подвергается многократной уборке в течение 3-4 недель, чтобы обеспечить сбор только спелых плодов.

Древнее и проверенное временем правило, которым следуют в нашем саду, состоит в том, что их собирают только после того, как птицы начинают есть некоторые из полностью созревших плодов, что ясно указывает на то, что пришло время сбора урожая. Собранные вручную фрукты затем сажают под растение и затем транспортируют в ящиках в специально построенный упаковочный дом с манго, где их осторожно моют (чтобы удалить остатки сока) и сушат на воздухе. Затем их помещают в ящики и хранят в новейших недорогих камерах для созревания, которые были разработаны и одобрены Советом Карнатака Манго для содействия естественному созреванию манго, в течение 24 часов. Этот метод общепризнан во всем мире, включая США и Европейский Союз.