Sooper Mango

SooperMango هو نتاج بساتين Pavana Vatika. Pavana (पवन) في اللغة السنسكريتية يعني إله فيدي يمثل الحياة الكونية للتنفس. Vatika (वाटिका) تعني حديقة أو بستان.

بدأت Pavana Vatika Orchard في أواخر التسعينيات في المناطق الخضراء من قرية Thinakallu على مشارف مدينة Chintamani التي تقع في منطقة Chikkaballapur في ولاية كارناتاكا. هناك حوالي 1000 شجرة مانجو بالإضافة إلى جميع أنواع المانجو. قد تختلف الكمية الإجمالية للمانجو المتاحة كل عام حيث من المعروف على نطاق واسع أن المانجو هي حملة غير منتظمة في السنوات البديلة.

تخضع كل شجرة لحصاد متعدد على مدى 3-4 أسابيع لضمان حصاد الثمار الناضجة فقط.

من القواعد القديمة القديمة التي تم اختبارها في الوقت والتي يتم اتباعها في بستانتنا ، يتم التقاطها فقط بعد أن تبدأ الطيور في تناول بعض الفواكه الناضجة بالكامل مما يشير بوضوح إلى أن وقت الحصاد قد حان. يتم بعد ذلك إزالة ثمار الفاكهة المختارة يدويًا أسفل النبات ثم نقلها في صناديق إلى منزل عبوة مانجو مصمم خصيصًا حيث يتم غسلها برفق (لإزالة أي بقايا من النسغ) وتجفيفها بالهواء. ثم يتم وضعها في صناديق وحفظها في أحدث غرف النضج منخفضة التكلفة التي تم تصميمها والموافقة عليها من قبل مجلس كارناتاكا مانجو للمساعدة في النضج الطبيعي للمانجو ، لمدة 24 ساعة. هذه الطريقة معتمدة عالميًا في جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي.