LEO BOECK

تاريخنا

منذ عام 1927 تحت العلامة التجارية ليو بويك

نحن حاليًا في مشروع توسع وطني، من خلال موزعين من قنوات مختلفة، للوصول بمنتجاتنا إلى مستهلك متزايد الطلب والذي يقدر جودتها ويقدرها.

جودة

في Leo Boeck، نقوم بإنشاء توازن في إنتاج المنتجات الحرفية باستخدام التقنيات والتقنيات الحديثة مثل تدليك اللحوم، مما يساعد على توفير جودة أفضل، في المنشآت التي تتوافق مع اللوائح الحالية. نستقبل اللحوم الطازجة والمختارة من البلاد يومياً.

التحقيق والتطوير

نحن شركة ديناميكية تقوم، من خلال قسم البحث والتطوير لدينا، بإطلاق منتجات وتحسينات جديدة مثل القضاء على مسببات الحساسية، بالإضافة إلى كونها خالية من الغلوتين، والتي تؤثر على عدد كبير من السكان.

منتجاتنا

تعتبر منتجات فرانكفورت وسيرفيلاس معيارًا في عالم الضيافة، ويفضلها عملاؤنا لنكهتها التي لا تضاهى.
مصنوع من لحم الخنزير بنسبة 100%، بدون لحم مفصول ميكانيكيًا ومحشو في غلاف طبيعي.
أنها لا تحتوي على مكثفات مثل النشا، ولا تحتوي على الغلوتين، اللاكتوز، أو بروتين الحليب. نحن نستغني عن معززات النكهة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم والكاراجينان، وبالتالي نتخلص من الإضافات غير الضرورية.
وبهذه الطريقة، نحصل على منتج بأعلى مستويات الجودة في جميع منتجاتنا.
ستجد ضمن النقانق المطبوخة لدينا أصنافًا أخرى مذهلة مثل النقانق أو البيكانتورست أو المالاجينيا.

برغر ليو بويك مصنوع من اللحوم الطازجة من القطع النبيلة. تحقق عملية الإنتاج الجديدة ذات الضغط المنخفض لدينا نسيجًا إسفنجيًا، مما يمنحنا عصارة فائقة، مع الحفاظ على نفس النكهة كما هو الحال دائمًا. من بين التخصصات لدينا لحم الخنزير الكلاسيكي مع الثوم والبقدونس، أو الموروناس، أو لحم البقر الحار، أو أصناف اللحم البقري المختلفة، مثل لحم البقر الكلاسيكي، أو البقرة القديمة، أو بلاك أنجوس.

نقانق Leo Boeck الطازجة مصنوعة من لحم الخنزير بنسبة 100%، بدون لحوم مفصولة ميكانيكيًا ومحشوة في غلاف طبيعي. أنها لا تحتوي على مكثفات مثل النشا، فهي خالية من الغلوتين، خالية من اللاكتوز، أو خالية من بروتين الحليب، بدون معززات النكهة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم وبدون الكاراجينان، مما يزيل الإضافات غير الضرورية للحصول على منتج بأعلى جودة.

جميع النقانق الطازجة مصنوعة يدوياً، لذا فإن الأوزان والقياسات التي نعرضها تقريبية.

لحم الخنزير المسحوب Leo Boeck مصنوع من كتف لحم الخنزير، حيث يتم طهيه لفترة طويلة على درجة حرارة منخفضة مع التوابل. يباع في صواني 1 كجم للضيافة وفي صواني 180 جم للبيع بالتجزئة.

في Leo Boeck، نصنع لحم الخنزير المقدد الحرفي عالي الجودة، المدخن بخشب الزان.
نصنع نوعين من لحم الخنزير المقدد، المدخن والمدخن بشكل طبيعي، والمدخن نصف المطبوخ بدون قشر وبدون لحم بقري. لدينا قطع وشكل شرائح لكلا النوعين.

نقانق Leo Boeck القديمة مصنوعة من لحم الخنزير بنسبة 100%، بدون لحوم مفصولة ميكانيكيًا ومحشوة في غلاف طبيعي. أنها لا تحتوي على مكثفات مثل النشا، فهي خالية من الغلوتين، خالية من اللاكتوز، أو خالية من بروتين الحليب، بدون معززات النكهة مثل الغلوتامات أحادية الصوديوم وبدون الكاراجينان، مما يزيل الإضافات غير الضرورية للحصول على منتج بأعلى جودة. بشكل طبيعي، دون تسريع العملية، وذلك لتجنب اختلال توازن درجة الحموضة، والتي تسبب الحموضة. بهذه الطريقة نحصل على النكهة الأصيلة.

نحن نصنع صلصات طازجة خاصة بمكونات عالية الجودة، لتتناسب بشكل مثالي مع النقانق والهامبرغر، ولأطباق أخرى مثل البطاطس أو الأرز أو السلطات، إلخ.
الأصناف هي الخردل، الطماطم، السالسا برافا، ديابلو، السالسا كاري، رانشيرا، كامبيرا، جاردينيرا ونسختنا من All i oli. نقوم بتعبئتها بأشكال مختلفة لتسهيل الاستهلاك.