La Piperna

Ở trung tâm của Madrid, nằm trong khu di tích lịch sử và đại diện Casa Palacio del Marqués de la Vera, La Piperna mở cửa, một không gian ấm cúng và tươi sáng cho ẩm thực Ý, với bầu không khí rạng rỡ và hiện đại.

Mục tiêu chính của La Piperna, là thâm nhập vào vòm miệng với tinh chất và hương vị đích thực của Ý, từ gốc rễ của nó cung cấp một lựa chọn cân bằng và nghiên cứu các món ăn tốt nhất và rượu vang bản địa tiêu biểu nhất của tất cả các vùng, đặc biệt nhấn mạnh vào Tủy Neapolitan.

Nello de Biase, chịu trách nhiệm truyền tải và đổi mới những trải nghiệm tinh tế nhất về hương vị truyền thống của Ý, tạo ra sự giả tạo hoàn hảo về hương vị, kết cấu và mùi thông qua sự hài hòa giữa các sản phẩm tươi theo mùa: thịt, cá, rau. .., mì ống thủ công và các mặt hàng thực phẩm khác được mang trực tiếp từ Ý đến La Piperna.

Ngoài việc nở cảm giác dễ chịu, chúng tôi tìm thấy trong việc lựa chọn các món tráng miệng nghệ nhân và cà phê lộng lẫy của nó. Đằng sau sáng kiến ​​này là một đội ngũ chuyên gia Ý năng động với kinh nghiệm vững chắc trong thế giới ẩm thực và phục hồi, đã kết hợp với nhau để thể hiện vũ trụ hương vị thực sự và phong phú của thực phẩm Ý, vượt ra ngoài những lời sáo rỗng về ẩm thực thông thường ở đây loại nhà hàng.