La Piperna

歴史的で代表的なカサパラシオデルマルケスデラベラに位置するマドリードの中心部にあるラピペルナは、イタリア料理の居心地の良い明るい空間を開放的で現代的な雰囲気で開きます。

ラ・ピペルナの主な目的は、イタリアの本物のエッセンスと風味を口蓋に浸透させることです。イタリアのルーツから、すべての地域の最高の料理と最も代表的なネイティブワインをバランスよく研究し、特にナポリタン骨髄。

Nello de Biaseは、伝統的なイタリアのフレーバーの最も絶妙な体験を伝え、革新し、肉、魚、野菜などの新鮮な季節の製品の調和を通じて味、食感、香りの完璧な錬金術を生み出します。 ..、手作りのパスタなど、イタリアからラピペルナに直接持ち込まれた食料品。

心地よい感覚のhatch化に加えて、職人のデザートのセレクションとその素晴らしいコーヒーにも見られます。このイニシアチブの背後にあるのは、世界の美食と修復の確かな経験を持つイタリアの専門家のダイナミックなチームです。レストランの種類。