Bihari Thela

Tại Bihari Thela, chúng tôi mong muốn mang đến cho khu vực ẩm thực Bihari của riêng chúng tôi một phong cách ẩm thực sáng tạo dựa trên các phương pháp nấu ăn truyền thống và di sản của di sản ẩm thực chung của chúng tôi. Hơn nữa, chúng tôi coi đó là một thách thức cá nhân để giúp mang lại sự hồi sinh cho ẩm thực Bihari và để hương vị đặc biệt cũng như đặc điểm khu vực cụ thể của nó làm bừng sáng thế giới.

Các món ăn đặc trưng của chúng tôi là thịt Champaran, một món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Champaran; Litti chokkha; và gà Handi, một món cà ri truyền thống được nấu trong nồi đất nung và mang lại hương vị độc đáo cho món ăn này. Chúng tôi cũng phục vụ bánh mì nướng Malai, Chai và Gulab Jamun.