Bihari Thela

बिहारी ठेला में, हम बिहारी व्यंजनों के अपने व्यक्तिगत क्षेत्र को पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों और हमारी साझा खाद्य विरासत की विरासत पर एक अभिनव गैस्ट्रोनॉमिक टेक के साथ पेश करना चाहते हैं। इसके अलावा, हम इसे बिहारी व्यंजनों के पुनरुद्धार में मदद करने और इसके विशिष्ट स्वादों और विशेष क्षेत्रीय चरित्र को दुनिया को रोशन करने में मदद करने के लिए एक व्यक्तिगत चुनौती के रूप में देखते हैं।

चंपारण का मांस हमारे खास व्यंजन हैं, जो चंपारण का एक प्रसिद्ध व्यंजन है; लिट्टी चोखा; और हांडी चिकन, एक पारंपरिक करी जो टेराकोटा के बर्तन में बनाई जाती है और इस व्यंजन को अपना अनूठा स्वाद प्रदान करती है। हम मलाई टोस्ट, चाय और गुलाब जामुन भी परोसते हैं।