Bihari Thela

No Bihari Thela, desejamos oferecer nossa região pessoal da culinária Bihari com uma abordagem gastronômica inovadora dos métodos tradicionais de culinária e o legado de nossa herança alimentar compartilhada. Além disso, consideramos um desafio pessoal ajudar a trazer um renascimento da culinária Bihari e deixar seus sabores distintos e caráter regional particular iluminar o mundo.

Nossos pratos de assinatura são a carne de Champaran, que é um prato famoso com suas raízes em Champaran; Litti chokkha; e o frango Handi, um curry tradicional que é feito em uma panela de terracota e confere um sabor único a este prato. Também servimos torradas Malai, Chai e Gulab Jamun.