餐館管理和員工

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2020年10月26日
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Aneesa's Buffet Restaurant APP

Aneesa的自助餐廳是世界各地快速發展的餐廳連鎖店。它提供一系列的開胃菜,雜貨,咖哩,比薩餅和沙漠。其現代化的餐廳可容納數百人,並管理許多功能和活動。
該應用程序旨在管理與客戶查詢,員工管理,庫存和統計分析相關的所有數據。
該應用程序的想法是,無論何時客戶發送詢問或預訂,它都將顯示給經理,經理根據請求的性質將其分配給員工。同時,員工管理系統也將管理員工。
特徵:
1.食品/疾病投訴表格,其狀態和投訴已導出並通過電子郵件發送。
2.事故和事故記錄表形式數字化
3.定期檢查,包括清單實施
a)每日員工簡報檢查
b)沙拉,醬汁和甜點準備檢查
c)熱控溫度記錄(主菜和啟動器)
d)每日烹飪和冷卻日誌
e)冰箱/冰櫃溫度檢查表模塊
4.清潔檢查和計劃,包括清單實施
a)廁所的每日清潔檢查(男士,女士,殘疾人士)
b)地下室,垃圾箱和後部出口的每日清潔檢查
c)餐廳區,自助餐區,ICE奶油機的每日清潔檢查
d)食品垃圾處理和乾燥儲藏室的日常清潔檢查
e)每日清潔檢查沙拉準備站和每週深度清潔
f)Stir Fry站的每日清潔檢查(每日,每週,每兩週一次)
g)比薩和燒烤站的每日清潔檢查(每日,每週,每兩週一次)
h)廚師站的每日清潔檢查(每日,每週,每兩週一次)
i)每日清潔檢查油炸站(每日,每週,每兩週一次)
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