Damascus Restaurant

Damascus Palace - Arap mutfağının otantik lezzetinin tadını çıkarmak için mükemmel bir restoran! "Turist yemekleri" olmadan Lübnan yemeklerinin mükemmel seçimi, çok iyi tat, güzel servis, zarif iç mekan.
Egzotik yiyecekleri seviyorsanız veya yeni bir şey deneyimlemeyi seviyorsanız, sizi görmeyi dört gözle bekliyoruz!
Burada hazırlanan geleneksel oryantal yemeklerin tadını çıkarın ve deneyin! Onların özel aromasını ve tadını fark edeceksiniz (tadı, bir restoranın size vaat ettiği şey olup olmadığını size söyleyecektir). Bu yere memnuniyetle geri dönmenizi sağlayan fiziksel ve ruhsal bir iyilik hissini fark edeceksiniz!
Geleneğe saygı duyuyoruz. Yemekler helaldir, oryantal ağlardır ve özgün tadı ve lezzeti ile tüm uluslararası mutfaklarla rekabet edebilecek baharat ve kokular açısından zengin renkli bir gıda ile otantik lezzeti tercih ederiz.
Referans şartları: kuskus, kuzu eti, nohut, patlıcan, zeytin, hurma, nar, limon, antep fıstığı, kokulu su (portakal ve gül), odun kömürü ve nane çayı. Genellikle kahve sert ve tatlıdır. Tarçından karanfil, karabiber, safran, kimyon, küçük hindistan cevizi veya anason tohumlarına kadar baharatlar (Lübnan mutfağının özü).
Mezzele: Ara öğünlerin patlaması, sıcak ve soğuk mezeler, buğday, nohut, sebze ve çok az etten hazırlanan farklı salatalar, tahin (beyaz ve baharatlı sos), dolu (geleneksel fasulye), baharatlı turşu, kuzu etinden biftek, sığır eti veya tavuk tüm bir menüyü oluşturabilir.
Bahsettiğimiz en popüler mezeler arasında babaganush, kubeh naie (çiğ dana eti, öğütülmüş buğday), falafel (soya ve susam köfte), magdus (patlıcan dolması), moutabal, labne, fatush, humus veya homos (nohut ezmesi), tabüller ( doğranmış maydanoz ve domatesden yapılmış bir salata).
Vejetaryen çeşitleri veya çok az etli tercih eden hafif menü sevenler nohut, zeytinyağı ve susam sosu, oryantal patlıcan vb. Tercih edebilirler. Özel Arapça menü şu şekildedir: kebap, shaorma, sığır eti veya tavuk şeridi, kürk olarak ras, ıspanaklı veya peynirli sambusek, şiş, ızgara ve kube karışımı - ızgara veya fırınlanmış sığır eti (öğütülmüş buğday, çam tomurcukları ve baharatlarla karıştırılmış et, üstüne yoğurt dökün). Mercimek çorbası, sarmalele (yalangi). Gerçek bir zevk, geleneksel tatlılar - knafe (fıstıklı baklava, ceviz, asmalie, mabrume, mamul, namora, bacaj), lezzetli şuruplu tatlılar, fıstık ve diğer lezzetler. Arap mutfağı neredeyse her zevke hitap etmeyi bilir.
Sizi doğu ortamında bir mutfak yolculuğuna davet ediyoruz! Arap mutfağının büyülü dünyasına kaçın!