Damascus Restaurant

قصر دمشق - المطعم المثالي للاستمتاع بالمذاق الأصيل للمطبخ العربي! اختيار ممتاز من الطعام اللبناني بدون "طعام سياحي" ، طعم جيد جدا ، خدمة جميلة ، ديكور داخلي أنيق
إذا كنت تحب الأطعمة الغريبة أو ترغب في تجربة شيء جديد ، فنحن نتطلع إلى رؤيتك!
استمتع وجرب الأطباق الشرقية التقليدية المعدة هنا! ستلاحظ رائحتهم الخاصة وطعمهم (الطعم هو الذي سيخبرك إذا كان المطعم هو ما وعدك به). ستلاحظ شعورًا بالعافية الجسدية والروحية يجعلك تعود إلى هذا المكان بكل سرور!
نحن نحترم التقاليد. الطعام حلال وشبكات شرقية ونفضل المذاق الأصيل بطعام غني بالألوان غني بالتوابل والروائح التي يمكن أن تنافس أي مطبخ عالمي بأصالته ومذاقه.
الاختصاصات: الكسكس ، لحم الضأن ، الحمص ، الباذنجان ، الزيتون ، التمر ، الرمان ، الليمون ، الفستق ، الماء المعطر (البرتقال والورد) ، الفحم والشاي بالنعناع. عادة ما تكون القهوة قوية وحلوة. التوابل (جوهر المطبخ اللبناني) ، من القرفة إلى القرنفل ، والفلفل الأسود ، والزعفران ، والكمون ، وجوزة الطيب أو بذور اليانسون.
Mezzele: مجموعة من الوجبات الخفيفة ، مجموعة من المقبلات الساخنة والباردة ، سلطات مختلفة محضرة من القمح ، الحمص ، الخضار والقليل جدًا من اللحم ، الطحينة (صلصة بيضاء وحارة) ، كامل (الفاصوليا التقليدية) ، مخلل حار ، شريحة لحم ضأن ، يمكن أن يشكل اللحم البقري أو الدجاج قائمة كاملة.
من أشهر المقبلات التي نذكرها: باباجانش ، كبة نائيه (لحم بقري نيئ ، قمح مطحون) ، فلافل (كرات لحم فول الصويا والسمسم) ، مجدوس (باذنجان محشي) ، متبل ، لبنة ، فتوش ، حمص أو حمص (معجون حمص) ، تابل (معجون حمص) سلطة مكونة من البقدونس المفروم والطماطم).
يمكن لعشاق القوائم الخفيفة ، الذين يفضلون التشكيلات النباتية أو مع القليل جدًا من اللحوم ، اختيار الحمص وزيت الزيتون وصلصة السمسم والباذنجان الشرقي ، إلخ. قائمة طعام عربية محددة مثل: كباب ، شاورما ، لحم بقري أو دجاج شرحات ، رأس فرو ، سمبوسك بالسبانخ أو جبن ، أسياخ ، مشاوي وكوب - لحم بقري مشوي أو مخبوز (لحم مخلوط بالقمح المطحون ، براعم الصنوبر والتوابل ، صب اللبن في الأعلى). شوربة العدس ، سارماليلي (يالانجي). البهجة الحقيقية هي الحلويات التقليدية - كنافة (بقلاوة بالفستق ، الجوز ، أسمالي ، مببروم ، مامول ، نامورا ، باكاج) ، حلويات لذيذة ، فستق وغيرها من الأطباق الشهية. يعرف المطبخ العربي كيف يرضي جميع الأذواق تقريبًا.
ندعوك في رحلة طهوية في أجواء شرقية! اهرب إلى العالم السحري للمطبخ العربي!