Damascus Restaurant

Damascus Palace - il ristorante perfetto per assaporare il gusto autentico della cucina araba! Eccellente selezione di cibo libanese senza "cibo turistico", ottimo gusto, buon servizio, interni eleganti.
Se ti piacciono i cibi esotici o ti piace sperimentare qualcosa di nuovo, non vediamo l'ora di vederti!
Goditi e prova i piatti tradizionali orientali preparati qui! Noterai il loro aroma e gusto speciali (il gusto è quello che ti dirà se un ristorante è quello che ti ha promesso). Noterai una sensazione di benessere fisico e spirituale che ti farà tornare volentieri in questo posto!
Rispettiamo la tradizione. Il cibo è halal, reti orientali e privilegiamo il gusto autentico con un cibo colorato, ricco di spezie e profumi che può competere con qualsiasi cucina internazionale per originalità e gusto.
Termini di riferimento: cuscus, agnello, ceci, melanzane, olive, datteri, melograni, limoni, pistacchi, acqua profumata (arancia e rosa), carbone di legna e tè alla menta. Di solito il caffè è forte e dolce. Spezie (l'essenza della cucina libanese), dalla cannella ai chiodi di garofano, pepe nero, zafferano, cumino, noce moscata o semi di anice.
Mezzele: esplosione di stuzzichini, un set di antipasti caldi e freddi, diverse insalate preparate con grano, ceci, verdure e pochissima carne, tahini (una salsa bianca e piccante), integrale (fagioli tradizionali), sottaceti piccanti, bistecca di agnello, manzo o pollo possono costituire un intero menu.
Tra gli antipasti più apprezzati citiamo: babaganush, kubeh naie (manzo crudo, grano macinato), falafel (polpette di soia e sesamo), magdus (melanzane ripiene), moutabal, labne, fatush, humus o homos (pasta di ceci), tabule ( un'insalata di prezzemolo tritato e pomodori).
Gli amanti dei menù leggeri, che prediligono gli assortimenti vegetariani o con pochissima carne, possono scegliere i ceci, l'olio d'oliva e salsa di sesamo, le melanzane orientali, ecc. L'arabo specifico è il menu come: kebab, shaorma, sharhat di manzo o pollo, ras come pelliccia, sambusek con spinaci o formaggio, spiedini, grill e kube mix - manzo alla griglia o al forno (carne mescolata con grano macinato, germogli di pino e spezie, versare lo yogurt sopra). Zuppa di lenticchie, sarmalele (yalangi). Una vera delizia sono i dolci tradizionali - knafe (baclava con pistacchi, noci, asmalie, mabrume, mamul, namora, bacaj), deliziosi dolci sciroppati, pistacchi e altre prelibatezze. La cucina araba sa soddisfare quasi tutti i gusti.
Ti invitiamo a un viaggio culinario in un ambiente orientale! Fuggi nel magico mondo della cucina araba!