PizzaNumbers

Рассчитайте ингредиенты для вашей настоящей неаполитанской пиццы.

Этот калькулятор основан на формуле La Confraternita della Pizza https://laconfraternitadellapizza.net/calcolapizza/. Вся заслуга в создании формулы принадлежит им и участникам форума.

Рецепт пиццы можно найти на https://www.pizzanapoletana.org/public/pdf/disciplinare%202008%20UK.pdf или просмотреть несколько рецептов на https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/ (только на итальянском ). Обратите внимание, что для настоящей неаполитанской пиццы температура в духовке должна превышать 350 градусов.