PizzaNumbers APP
Ce calculateur est basé sur la formule de La Confraternita della Pizza https://laconfraternitadellapizza.net/calcolapizza/. Tout le mérite de la formule revient à eux et aux membres du forum.
Pour la recette de pizza, vous pouvez suivre le https://www.pizzanapoletana.org/public/pdf/disciplinare%202008%20UK.pdf ou parcourir les différentes recettes sur le https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/ (en italien uniquement ). Notez que pour une vraie pizza napolitaine, votre four doit atteindre plus de 350 degrés.