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Berechnen Sie die Zutaten für Ihre echte neapolitanische Pizza.
Dieser Rechner basiert auf der Formel von La Confraternita della Pizza https://laconfraternitadellapizza.net/calcolapizza/. Alle Verdienste um die Formel gehen an sie und ihre Forummitglieder.
Das Pizzarezept finden Sie unter https://www.pizzanapoletana.org/public/pdf/disciplinare%202008%20UK.pdf oder durchsuchen Sie die verschiedenen Rezepte unter https://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/ (nur in Italienisch) ). Beachten Sie, dass für eine echte neapolitanische Pizza Ihr Ofen mehr als 350 Grad erreichen sollte.
Weitere Informationen
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