Konza mencakup ekspresi kuliner pesisir dan desa Sisilia kuno, sebuah kata yang menunjukkan lebih dari sekadar 'bumbu'.
'Cunzare' adalah ekspresi penuh kasih dari para nenek
Orang Sisilia mengubah bahan mentah yang berharga menjadi
hidangan lezat, dengan tujuan tunggal untuk mengungkapkan kasih sayang kepada tamu mereka.