Endi

Za eNDi Burger & Coffee stoi czteroosobowa rodzina. Każdy członek rodziny wniósł swój wkład w koncepcję tej restauracji.

Preferowanie przez Junior e burgerów doprowadziło do szeregu eksperymentów w domowej kuchni, a tym samym do smacznych i innowacyjnych kreacji. To szybko doprowadziło do chęci podzielenia się tymi nowymi przepisami na burgery ze światem.

Pasja Papa N do kawy sięga 15 lat doświadczenia w palarni kawy w Zurychu. Tam nagle pojawiło się pragnienie zostania dumnym posiadaczem znanej kawy. Jego marzeniem było zaoferowanie wysokiej jakości kawy, którą jego tata jako koneser doceni. Zaowocowało to współpracą z Seattle’s Best Coffee, która poddaje swoje ziarna najsurowszej kontroli jakości i stosuje zaawansowane procesy palenia, aby zagwarantować najlepszy smak kawy. Dlatego eNDi Burger & Coffee zdecydował się wprowadzić tę markę jako pierwszą firmę cateringową w Szwajcarii w formie kawiarni.

Zamiłowanie Mamy D do kulinarnych przysmaków i miłość do świeżo przygotowywanych domowych potraw również przyczyniły się do chęci posiadania własnej, rodzinnej restauracji. Dzięki pracy w branży turystycznej miała okazję dużo podróżować i smakować dania kuchni międzynarodowej. Mama D odkryła sztukę kulinarną jako pasję i zaczęła marzyć o własnej restauracji, która te różnorodne i międzynarodowe przepisy przygotowuje na miejscu, tak jak w domu, na swój sposób.

małą dziewczynkę do posiłku dopełniłam przyjaciół z jej zamiłowania do frytek i starannie przygotowanych dań mamy. Jednak jej wymagania są najwyższe, ponieważ żąda również ekscytujących i smacznych przepisów, a jednocześnie nie akceptuje długiego czasu oczekiwania. Z wielkim entuzjazmem do jedzenia i gotowania postanowiono w imieniu wszystkich członków rodziny otworzyć eNDi Burger & Coffee.

Wraz z szefem kuchni Remo Nussbaumerem, którego zapał do eksperymentowania i zainteresowanie nowymi smakami doskonale wpisuje się w koncepcję eNDi, rodzina mogła urzeczywistnić marzenia o własnej restauracji. Jako wyuczony kucharz i doświadczony niezależny właściciel wnosi niezbędną wiedzę, aby wdrażać innowacyjne pomysły eNDi w konkretne i starannie skoordynowane przepisy.