Handbook of Australian Meat

Le Handbook of Australian Meat (HAM) Application (App) est un guide international de la viande rouge utilisé pour faciliter l'utilisation de descriptions de produits précises dans le commerce national et international. Il est conçu pour permettre aux exportateurs et importateurs de produits de viande rouge australiens de communiquer des spécifications détaillées et des descriptions d'articles en utilisant le même langage commun et les mêmes codes de coupe.

Les codes de coupe HAM et les codes de coupe internationaux CEE-ONU sont les mêmes, par conséquent, l'application s'applique au-delà des frontières internationales pour faciliter le commerce dans le monde entier.

L'application fournit des descriptions de produits détaillées, des images et des ressources 3D pour les produits de bœuf, de veau, de viande de mouton et de chèvre, tous destinés à normaliser et à simplifier l'achat de produits de viande rouge australiens.