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YOLO é um novo formato de restaurante. A combinação de bar e restaurante que vê no balcão os melhores produtos italianos dos maiores confeiteiros do país. E no restaurante um menu à la carte, para um almoço rápido ou um saboroso jantar, em que a culinária de frutos do mar inspirada na pesca do dia também pode ser protagonista.
Cada momento do dia é satisfeito: desde o pequeno-almoço doce ou salgado, aos almoços rápidos ou brunches relaxantes, aos aperitivos para desfrutar com um menu de cocktails original e bem acabado, às propostas frescas da ementa. A comida se torna uma experiência em constante movimento.
A localização é um terraço com vista para o mar.
Com um visual moderno e um ambiente evocativo, pode acomodar até 60 pessoas. A preparação do grupo de trabalho, tanto na cozinha como na sala de jantar, contribui para potencializar a sensação de prazer proporcionada pelo restaurante.
A culinária de frutos do mar é processada de acordo com os períodos de reprodução do produto pesqueiro e a oferta do pescado do dia.
A matéria-prima é enriquecida com paixão, criatividade e profundo conhecimento de alimentos e técnicas de processamento.
A escolha criteriosa dos ingredientes garante frescura e todo o sabor que o mar tem para oferecer.
A seleção dos melhores produtos italianos
YOLO é o formato de restaurante que seleciona as excelências gastronômicas do território nacional e as combina em suas propostas de cardápio.