Tavuk Kümes EPEF Hesaplama

Wydajność jest bardzo ważna w hodowli brojlerów. Przeprowadzane są różne obliczenia w celu określenia wydajności na całym świecie. Najczęściej stosowanymi kryteriami użytkowymi w hodowli brojlerów są wartości zwane FCR i EPEF. Na podstawie tych wartości, co jest ważnym kryterium dla wielu firm na świecie, obliczana jest wydajność, a efektywność jest oceniana.

Hodowla brojlerów w naszym kraju odbywa się głównie według metody, którą nazywamy produkcją kontraktową. Firmy zapewniają hodowcom pisklęta, paszę i inne usługi. Na koniec okresu płaci rolnikowi zgodnie z wynikami. FCR i EFEF są bardzo ważne w ocenie tej wydajności.
EPEF to skrót od słów European Efficiency Productivity Factor.

Został przekazany Turcji jako Europejski Indeks Produktywności. Ponownie, jest to ważna wartość w hodowli brojlerów. W rzeczywistości jest to kryterium, które pojawiło się wraz z wykryciem nieadekwatności wartości FCR przy obliczaniu wydajności.

Przy obliczaniu produktywności na podstawie FCR nie uwzględniono takich kryteriów, jak średnia waga w relacji pełnej, średni wiek uboju, współczynnik śmiertelności. W rezultacie stado o współczynniku FCR wynoszącym 1600, ale o średniej wadze żywej 1750 kg wydawało się bardziej wydajne niż stado o średniej wadze żywej 1700 kg, ale o średniej masie ciała 2450 kg. Jednak druga opcja dla firmy była bardziej opłacalna niż wyższy FCR. Ponownie ważna była również śmiertelność i średni wiek uboju. Biorąc to pod uwagę, powstał EPEF.