Tavuk Kümes EPEF Hesaplama

Le prestazioni sono molto importanti nell'allevamento di broiler. Vengono effettuati vari calcoli per determinare le prestazioni in tutto il mondo. I criteri di prestazione più utilizzati nell'allevamento di broiler sono i valori denominati FCR ed EPEF. La performance viene calcolata in base a questi valori, che è un criterio importante per molte aziende nel mondo, e l'efficienza viene valutata.

L'allevamento di broiler nel nostro paese avviene principalmente secondo il metodo di produzione che chiamiamo produzione a contratto. Le aziende forniscono pulcini, mangimi e altri servizi agli allevatori. Alla fine del termine, paga l'agricoltore in base alla prestazione. FCR ed EFEF sono molto importanti nella valutazione di questa prestazione.
EPEF è l'abbreviazione delle parole European Efficiency Productivity Factor.

È stato passato alla Turchia come Indice di produttività europeo. Ancora una volta, è un valore importante nell'allevamento di broiler. Si tratta infatti di un criterio emerso con la rilevazione dell'inadeguatezza del valore FCR nel calcolo dell'efficienza.

Durante il calcolo della produttività osservando l'FCR, non sono stati presi in considerazione criteri come il peso vivo medio, l'età media della macellazione e il tasso di mortalità. Di conseguenza, un gregge con un FCR di 1.600 ma un peso vivo medio di 1.750 kg sembrava più efficiente di un gregge con un peso vivo medio di 1.700 kg ma con un peso corporeo medio di 2.450 kg. Tuttavia, la seconda opzione per la società era più redditizia del FCR che era più alto. Anche in questo caso, anche la mortalità e l'età media alla macellazione erano importanti. Prendendo in considerazione questi aspetti, è emerso l'EPEF.