Mixiton

ALS treft alle motorische functies van het lichaam, en verlamming geleidelijk aan spieren van het slikken.

Patiënten worden vervolgens gedwongen om te eten met aangepaste texturen. De sensorische vaardigheden en psychologische toestand worden dan beïnvloed door deze power mode.

Bij 9 van de 10 gevallen is het gebruik van gastrostomie (chirurgische ingreep van een opening in de maag) is essentieel om een ​​minimum calorieopname en vermijd significant gewichtsverlies.

Het is zo vaak voor dat patiënten ervaren meer leuk om te eten, en het risico van ondervoeding en isolatie.

Gezien deze situatie en de roep om hulp vele zorgverleners, de ARSLA wenst te gaan met patiënten en hun verzorgers, zodat ze het plezier van de tafel kan behouden en blijven om een ​​maaltijd te delen met familie of vrienden. Zo ontstond het oorspronkelijke project van een culinaire wedstrijd gewijd aan het gehakt en gemengd inkomen: Mixiton, het plezier van de tafel gevonden.