Cupcake Game

Cupcake est un mot anglais désignant une petite pâtisserie, généralement cuite dans un petit récipient en papier ou en aluminium. Il peut être décoré de différentes manières. La première recette de cupcakes trouvée dans le livre de cuisine d'Eliza Leslie de 1828, bien que ce ne soit pas la première mention des cupcakes.
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Eliza Leslie a utilisé la taille des tasses dans ses recettes de cupcakes et a écrit : « Les tasses devraient contenir environ une demi-pinte ». Ceci explique le nom anglais « cup cake ». Les cupcakes étaient d'abord cuits dans des moules en fer blanc, puis plus tard dans une tasse ou un ramquin. Les cupcakes ont un goût sucré et diffèrent à cet égard des muffins par ailleurs similaires qui ont également des variantes salées. Le Mug Cake se compose presque des mêmes ingrédients mais est cuit dans une tasse au micro-ondes. On pense que ce moule à gâteau existe depuis 2008 environ et est particulièrement populaire aux États-Unis.