Cupcake Game

Cupcake ist ein englisches Wort für ein kleines Gebäck, das normalerweise in einem kleinen Papier- oder Aluminiumbehälter gebacken wird. Es kann auf verschiedene Arten dekoriert werden. Das erste Cupcake-Rezept findet sich im Kochbuch von Eliza Leslie aus dem Jahr 1828, allerdings war dies nicht die erste Erwähnung von Cupcakes.
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Eliza Leslie verwendete die Tassengröße in ihren Cupcake-Rezepten und schrieb: „Die Tassen sollten etwa ein halbes Pint fassen.“ Dies erklärt den englischen Namen „Cup Cake“. Die Cupcakes wurden zunächst in Blechformen gebacken, später jedoch in einer Tasse oder einem Ramquin. Cupcakes haben einen süßen Geschmack und unterscheiden sich darin von den sonst ähnlichen Muffins, die auch herzhafte Varianten haben. Der Tassenkuchen besteht aus fast den gleichen Zutaten, wird aber in einer Tasse in der Mikrowelle gebacken. Diese Kuchenform existiert vermutlich seit etwa 2008 und erfreut sich besonders in den USA großer Beliebtheit.