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Hingabe
Mit Leidenschaft für die Welt des Caterings habe ich meine berufliche Laufbahn immer damit begonnen, den Besten der Branche zu folgen, die Tricks des Handels und die Liebe zu lernen, die man für diesen Job haben muss.
Die ersten Meister, denen ich folge, sind die Gebrüder Paolini, Weltmeister der klassischen Pizza, die, nachdem sie die Leidenschaft für diesen Sektor bemerkt haben, mich vom ersten Moment an mit Zuneigung empfangen und mich ermutigen, diesen Weg zu gehen.
Nach einigen Jahren in Italien und dann in Syrakus als Pizzabäcker in verschiedenen Restaurants begann mein Abenteuer 2005 mit der Eröffnung der Pizzoleria Tica, wo ich all die im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrungen in die Tat umsetzte und etwas Magisches und Einzigartiges schuf Herz von Syrakus.
Noch heute ist die Pizzoleria Tica der Bezugspunkt der Stadt für die beste Pizza und mehr ...
2012 eröffne ich meinen ersten Raum und 2019 kaufen wir die angrenzenden Räume, um uns zu überfluten und der Öffentlichkeit die Möglichkeit zu bieten, unsere Pizzen in Anwesenheit zu genießen und einen Abend in Entspannung und Geselligkeit zu verbringen.