Gustomare

اطلب عبر الإنترنت واحصل على أطباقك مباشرة في المنزل أو احصل على مجموعة الكتب في نقطة البيع.
قم بتنزيل تطبيقنا وسجل وتصفح قائمتنا اللذيذة.

مرحبًا ، أنا أندريا ، أنا طاهية ومع زوجتي راشيل أدير Gustomare فن الطهي للأسماك فقط.
لطالما أحببت الطبخ منذ أن كنت طفلاً. سعدت بمشاهدة جدتي تسحب العجين ، أو جدي يطبخ اللحم على الشواية. أمي ، التي لم تطلق على نفسها مطلقًا اسم طاهية ، بفضل مطبخها البسيط جعلني أقدر النكهات النظيفة ، تلك التي تعزز المواد الخام.
بعد المدرسة الفندقية ، بدأت مسيرتي المهنية ووقعت في حب هذه الوظيفة الرائعة ، حتى لو بعد بضع سنوات وعملت في فنادق ومطاعم مختلفة ، جعلتني التحولات والظروف المرهقة أكره المهنة ، لذلك قررت أن أفتح مهنتي. مكان خاص بها. كانت المهمة صعبة للغاية: كان علي التوفيق بين شغفي الأكبر وجداول العمل والإيقاعات التي تسمح لي بحياة "طبيعية" ، وهي رفاهية في عالم تقديم الطعام.
هكذا ولد Gustomare.
ليس فن الطهو الكلاسيكي. بادئ ذي بدء ، أغلقنا أبوابنا يوم الأحد وهذا يميزنا بالفعل عن الآخرين .... تقنيات الطبخ المبتكرة ، والمواد الخام عالية الجودة ، والكثير من التكنولوجيا في المطبخ (شغفي آخر) تجعل Gustomare فريدة من نوعها.
مع Rachele ، زوجتي ، الشغوفة جدًا بالتغذية والرياضة ، جربت المكونات العضوية من المنتجين المحليين ، وأقدر أصالتها وبالتالي ابتكر الأطباق التي أصبحت ضرورية مثل الحنطة العضوية الكاملة Cous Cous مع الأسماك والخضروات المقلية.
نحاول معًا تحسين أنفسنا ونبحث دائمًا عن شيء جديد من خلال المحاولة والتجربة والدراسة ، لأن أعظم سعادتنا هو رؤيتك مندهشًا عندما تكتشف أننا نصنع أيضًا الخبز المخمر والحلويات.