Haweli Indisches Restaurant

Chào mừng
Nhà hàng Ấn Độ Haweli
Bí mật của "ẩm thực Ấn Độ"
Bí quyết không chỉ nằm ở việc lựa chọn nhiều loại gia vị, mà trên hết là việc kết hợp chúng một cách cẩn thận và xử lý chúng trong quá trình nấu nướng sao cho hương thơm của chúng có thể phát huy hết mức.
Chỉ có chảo trên bếp lửa hoặc lò nướng (lò đất sét than truyền thống) được sử dụng làm thiết bị nấu ăn. Tandoor là lò nướng đa năng của người da đỏ. Thiết bị phổ thông này thường có hình dạng cái lọ và có một khoang được lót bằng đất sét nung, trên đáy có đốt than. Bạn có thể đặt chảo hoặc nồi lên trên. Đồng thời, tandoor cũng có thể được sử dụng như một lò nướng. Những chiếc nan hình đĩa (bánh mì dẹt) được dán vào các bức tường bên ngoài, được đốt nóng bằng than hồng và nướng ở đó, mất vài phút.