Amigos Malta là một khái niệm lấy cảm hứng từ quốc tế, chuyên về nghệ thuật chế biến thực phẩm. Amigos Restaurant đã có những bước tiến lớn kể từ khi ra mắt vào năm 2005. Bằng cách lấy cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới, Amigos đã xây dựng một nền tảng vững chắc trong việc chuyên môn hóa các món ăn ngon, đa năng, tươi ngon và giá cả phải chăng. Bản thân thực đơn bao gồm một sự cân bằng riêng biệt của các công thức nấu ăn của Ý và Mexico, tuy nhiên những ảnh hưởng và sự hợp nhất từ các nơi khác trên thế giới có thể được chứng kiến trong suốt thực đơn.
Mục tiêu chiến lược chính của Amigos, là cung cấp thực phẩm ngon, tốt cho sức khỏe và giá cả phải chăng ở dạng thức ăn nhanh, do đó mang đến cho khách hàng của mình một triển vọng hoàn toàn mới để ăn uống. Nhóm Amigos được dành riêng để đảm bảo các tiêu chuẩn này được duy trì trên cơ sở nhất quán, và chính sự cống hiến và kiên trì của họ cho phép Amigos duy trì sự phổ biến và sự quan tâm lớn trên khắp các đảo của Malta.