Amigos Malta ist ein international inspiriertes Konzept, das sich auf die Kunst der Zubereitung von Speisen spezialisiert hat. Das Amigos Restaurant hat seit seiner Einführung im Jahr 2005 große Fortschritte gemacht. Durch die Inspiration aus aller Welt hat Amigos eine solide Grundlage für die Spezialisierung leckerer, vielseitiger, frischer und erschwinglicher Lebensmittel geschaffen. Das Menü selbst besteht aus einem ausgewogenen Verhältnis von italienischen und mexikanischen Rezepten. Die Einflüsse und Fusionen aus anderen Teilen der Welt sind jedoch überall auf der Speisekarte zu sehen.
Das Hauptziel von Amigos ist es, schmackhafte, gesunde und erschwingliche Lebensmittel im Fast-Food-Format anzubieten, um ihren Kunden eine völlig neue Perspektive für das Essen zu bieten. Das Amigos-Team setzt sich dafür ein, dass diese Standards auf einer konsistenten Basis aufrechterhalten werden. Dank ihres Engagements und ihrer Beharrlichkeit kann Amigos seine Popularität und sein großes Interesse auf den gesamten maltesischen Inseln aufrechterhalten.