HyAPP 2

可追溯性、自我檢測和數位化 HACCP。

將廚房中的可追溯性數位化和非物質化：
1. 原料接收：對供應商的接收與監控進行控制
2. 溫度讀數和警報：記錄您的儲存溫度、快速冷卻溫度、使用溫度…並在出現異常情況時發出警報
3. 產品的可追溯性：拍攝健康標籤的照片
4. 煎炸油：遵循檢查和更換煎炸油的要求
5. 清潔：記錄您的清潔操作，不忘記任何任務
6. 異常管理：記錄您的糾正措施

您的所有資料都受到高可用性的保護和備份。