"Latince adı Piper nigrum sahip da biber veya sahang olarak bilinen biber, örneğin nişasta gibi biber yağı, yağlı yağlar gibi, kimyasal içeriği zengin olan bir bitkidir. Biber hafif acı, baharatlı, sıcak ve ateş düşürücü olduğunu. Bu bitkiler bulundu ve birkaç yüzyıl önce bu yana bilinen başlanmıştır. Bu baharat uzun bir uyuşturucu olduğuna inanılan edilmiştir. Karabiber ailesinin Karabibergiller ait bitkilerin meyvesidir. karabiber ve neden spiciness mevcut kimyasal piperin. Antik çağlardan beri, karabiber dünyada en çok ticareti yapılan baharat biridir.
Biber de sık sık biber denir. Çünkü antibakteriyel özelliklerinin, biber gıda korumak için kullanılır. Karabiber da mükemmel bir anti-enflamatuar ajandır."