"Pimenta, também conhecida como pimenta ou sahang, que tem o nome latino Piper nigrum é uma planta que é rica em teor de produtos químicos, tais como óleo de pimenta, óleos gordos, tais como o amido. Pimenta é ligeiramente amargo, picante, quente, e antipiréticos. Estas plantas já começaram a ser encontrado e conhecido desde há muitos séculos atrás. Esta especiaria tem sido acreditado para ser uma droga. A pimenta preta é o fruto de plantas da família Piperaceae. piperina química, presente em pimenta preta e causa tempero. Desde os tempos antigos, pimenta preta é uma das especiarias mais negociadas no mundo.
Pepper, também é muitas vezes chamado de pimenta. Devido às suas propriedades antibacterianas, a pimenta é usado para conservar os alimentos. Pimenta preta é também um agente anti-inflamatório excelente."